Steinbackofen Foodtruck mieten in NRW
Mit unserem mobilen Steinbackofen kommen wir zu Ihnen!
Ihr habt die Wahl
neapolitanische Pizza oder Focaccia Romana
Wir haben für jede Veranstaltung das Richtige.
Neapolitanische Pizza
Wir bereiten in unserem holzbefeuerten Steinbackofen, bei über 450°C, original neapolitanische Pizza zu. Den Teig bereiten wir nach original neapolitanischem Rezept zu und lassen ihn mindestens 72 Stunden ruhen, wodurch er besonders bekömmlich wird.
Für unsere Tomatensoße verwenden wir aromatische San-Marzano-Tomaten, die für ihren intensiven Geschmack bekannt sind.
Der Mozzarella, ein Fior di Latte aus der Region Kampanien, überzeugt mit seinem kräftigen, milchigen Aroma und verleiht der Pizza eine unverwechselbare Note.
Alle weiteren Zutaten beziehen wir, wenn sie nicht lokal verfügbar sind, direkt aus Italien.
Freuen Sie sich auf ein authentisches Pizza-Erlebnis, das Sie direkt nach Neapel entführt.
Focaccia Romana
Die Focaccia Romana gilt als Vorläufer der bekannten Pinsa. Angereichert mit Olivenöl und gemälztem Mehl zeichnet sie sich durch ihr besonderes Aroma aus.
Die Focaccia Romana ist ideal für einen Sektempfang, einen Mitternachtssnack oder unkomplizierte als Vorspeise bestens geeignet.
Unsere Focaccia bereiten wir mit San-Marzano Tomatensoße, frischen Ricotta und Fior di Latte aus der Region Kampanien zu.
Die Focaccia Romana wird reichhaltig belegt und wird dann bei ca. 330°C im holzbefeuerten Steinbackofen gebacken.
Alle Zutaten beziehen wir, wenn sie nicht lokal verfügbar sind, direkt aus Italien.
Schauen Sie hinter die Kulissen
Private feiern
Ihr plant eine große Feier und möchtet etwas Besonderes? Bucht einen unserer Steinbackofen!
Wir kommen zu euch und bereiten die Speisen frisch vor Ort zu.
Hochzeiten
Ihr möchtet nach der Kirche oder dem Standesamt eure Gäste mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten beglücken?
Wir machen es möglich!
Firmenevents
Ihr möchtet euren Mitarbeitern etwas Besonderes gönnen? Jetzt habt Ihr die Möglichkeit dazu.
Bratwurst war gestern!
Wir können auch Vegan!
Geburtstage
Ihr plant einen runden Geburtstag?
Wir kommen zu euch und bereiten die Speisen frisch vor Ort zu.
Hier ist eine übersicht der Städte in der Ihr einen Steinbackofen Foodtruck mieten könnt
Häufig gestellte Fragen
Wie lange braucht Ihr für den Aufbau?
Wir brauchen 1 bis 3 Stunden Vorbereitungszeit. Wenn Ihr also um 20Uhr starten wollt, müsst Ihr uns den Aufbau ab 17Uhr ermöglichen.
Was muss ich beachten, wenn der Foodtruck auf einem öffentlichen Grundstück stehen soll?
Es ist daher ratsam für uns einen Platz auf privatem Grund bereitzustellen.
Kommt es zu einer starken Rauchbelästigung durch den Holzbackofen?
Nein wir verwenden nur gut durchgetrocknetes Buchenholz. Das qualmt so gut wie nicht. Beim Anzünden des Ofens kann es jedoch für ca. 5 Minuten zu einer kurzzeitigen Rauchbildung kommen, bis das Feuer richtig brennt.
Welche Gerichte/Menüoptionen bieten Sie an?
In den Angeboten könnt ihr euch immer 4 Varianten an Toppings aussuchen. Wenn Ihr spezielle Wünsche habt, gebt dies bitte in der Anfrage zum Angebot an.
Wie viel Platz benötigt der Foodtruck?
Die Maße des Foodtrucks findet Ihr hier auf der Seite unter dem jeweiligen Anhänger. Beachtet bitte auch ,dass die Durchfahrtsbreite und -höhe passen. Wenn die Location schwierige Straßenverhältnisse hat, gebt dies bitte vorher mit an.
Wie viele Personen können Sie bedienen und in welchem Zeitraum?
Es ist ratsam ein offenes Buffet zu gestalten, an dem sich jeder bedienen kann. Wir werden dann nach Bedarf immer wieder nachbacken. So kommt es für Einzelne nicht zu langen Warteschlangen und jeder hat sofort ein Stück frische Pizza oder Focaccia.
- Pizza: ca. 100 Personen / Stunde
- Pizza: ca. 100 Personen / Stunde
Gibt es eine Mindest- oder Höchstbestellmenge?
Nein es gibt keine Mindestmenge. Da wir aber auch unsere Fixkosten, wie Anfahrt, Holz, Personal usw. abdecken müssen, lohnt sich eine Buchung oft erst ab 70 Personen. Ihr entscheidet aber selber und wir kommen natürlich auch für weniger Personen.
Mit unserem großen Foodtruck können wir bis zu 500 Personen bewirten. Sprecht uns bitte an wenn Ihr für eure Veranstaltung einen zweiten Foodtruck benötigt, wir sind sehr gut mit anderen Foodtruckern in der Szene vernetzt und können euch bei der Suche nach einem weiteren Food Truck helfen.
Benötigen Sie Strom- oder Wasseranschlüsse vor Ort?
Wir benötigen maximal einen 230V Strom Anschluss. Sollte dieser nicht verfügbar sein, ist das auch kein Problem. Sagt uns bitte nur vorher bescheid.